Comida Tips

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Bierwurst

Bierwurst es una salchicha que tiene un sabor similar a Jagdwurst. Sin embargo, es mucho más grande. Es a menudo con sabor a ajo. Si tiene trozos de jamón en cada sección se llama Bierschinken (Schinken = jamón).

Frikadellen

Frikadellen es un término más formal para "Fleischkloesschen" (bolas de carne). También son conocidos como "Bouletten" en Berlín. Frikadellen están hechas de carne picada, generalmente mitad y mitad, con un huevo y pan de miga de pan mojada agregó. Se fríen en la grasa hasta que la corteza se vuelve marrón dorado. Lo reciba en los puestos de comida rápida, por lo general con ketchup y mostaza.

Schwarzwurst

Schwarzwurst es un embutido de sangre alemana, que ha sido ahumado y secado al aire, sazonada con ajo, clavo de olor, pimienta y sal. Parece casi negro, de ahí el nombre.

Comprar queso

Buscar quesos de calidad de todo el mundo en la cadena de Mantequilla Lindtner. También venden mantequilla excelente, refrescos, leche, yogur y refrigerios. La cadena es un poco más caro que un supermercado normal, pero la diferencia de calidad es considerable.

Krapfen

Krapfen son similares a las rosquillas de azúcar. Por lo general vienen con un relleno dulce y se venden tradicionalmente en febrero para el carnaval. Krapfen también se conocen como "berlineses".

Pizza de pepperoni

Si pide una pizza de pepperoni en Alemania, no será lo que espera: obtendrá una pizza sin carne cubierto con pimientos verdes italianos. Será muy buen gusto, pero no será lo que un estadounidense espera como una pizza de pepperoni.

Pizzeria

Una pizzería denota un restaurante italiano, pero el término no significa que sólo venden pizza. Usted encontrará una gran variedad de platos de pasta, platos de carne, mariscos y bebidas alcohólicas. Comer en una pizzería no es caro. La mayoría tienen un pizzerias? A ir? servicio y venta de pizza en porciones.

Schmand

Schmand es un producto lácteo, que se parece mucho a la crema agria, ya que tiene un menor contenido de grasa que la crema fraiche. Se utiliza en pastelería y para cocinar. Algunas personas lo comen sin formato, en vez de yogur. La tienda ALDI vende una marca excelente y barata para ca. DM 0,60.

Los carros de compras

Puede que se sorprenda al descubrir que los carros de compras se han encadenado en la entrada del almacén y sólo puede ser "liberado" por la inserción de una moneda de 1 DM en una ranura. ¿Eso? S muebles porque los carros son muy populares? Gratis?: Mucho robaron antes de que este método fue introducido. No se preocupe, usted tendrá que devolver el dinero una vez que la cadena hasta el carro de nuevo. También tenga en cuenta: nadie va a empacar sus comestibles. Usted necesita comprar bolsas de plástico y el paquete de sus productos a ti mismo.

Ahorrar dinero va a los restaurantes

El dólar es fuerte, así que el ir a comer en Alemania no debería ser un problema. Sin embargo, si usted desea ahorrar dinero, evitar los hoteles y restaurantes en el centro de las ciudades. En su lugar van a los restaurantes étnicos (chino, italiano, turco) o incluso más barato, comprar en el "Wuerstchenbude", "Currybude", el carnicero, el mercado local, la panadería, un café o una hamburguesa de una articulación. Por cierto, McDonalds no es tan bueno, hacia allá como es en los EE.UU.! Hablando un poco de alemán ayuda, como usted puede pedir los locales donde compran su almuerzo.

Sauerkrautsaft

Sauerkrautsaft (jugo) es una bebida amarga y salada refrescante hecha de presión chucrut. Es a la vez se venden en supermercados y tiendas de alimentos naturales (Reformhaeuser). Sin embargo, usted tiene que limitar su consumo, o si va a sufrir.

Weißwurst

Esta es una muy blanca Bratwurst con una consistencia fina y sabor delicado. Es un plato típico de Baviera y se vende en el Oktoberfest en Munich. Excelente con mostaza dulce.

Leberkaese

Leberkaese es una mezcla de carne de cerdo y el hígado, que se hornea en una lata rectangular. Parece un pastel de carne, pero es sin piel y tiene un color rosa brillante. Se puede comer frío como es, o fritos. Va bien con mostaza o salsa de tomate, con cebolla, chucrut y ensalada de papas, o en rebanadas de pan con mantequilla. Una gran cantidad de Leberkaese se come en Baviera.

Haus des frankenweins

El

weinbauerverband.franken @ t-online.de

Agua corriente

Generalmente, es seguro para beber agua del grifo en Alemania, ya que hay normas estrictas sobre su calidad. Sin embargo, usted puede comprar la versión con gas ( "Selters", "Sprudel"), disponible en cualquier tienda o supermercado. Esos son enriquecidos con minerales y en realidad mucho mejor para usted. Algunos vienen de los pozos naturales. Las etiquetas de dar información sobre su contenido concreto y el uso previsto y los beneficios de salud. También son de bajo costo.

Compra de vino

Usted encontrará una amplia selección de vino en cualquier tienda de abarrotes. No hay necesidad de ir a una tienda de licores, a pesar de que existen. Entre los mejores vinos de bajo costo para tratar son los de Francia, Italia, Grecia y Yugoslavia. De vino de California también se vende, pero es generalmente más caros. Vinos alemanes (por ejemplo, Riesling, Mosel-Saar-Ruwer) es ligeramente más barato que los otros, pero generalmente es más ligero (menos el alcohol). Su mejor apuesta para Beaujolais es la tienda ALDI.

Topfen

Topfen es un producto lácteo muy similar al alemán Quark. Sin embargo, es muy seco y se desmorona un poco. Es excelente para las tartas de queso hecho en casa, pero también es bueno para untar en el pan. Muy saludable merienda, de bajo costo.

Lebkuchen Schmidt

Lebkuchen Schmidt es un especialista alemán de galletas de jengibre. Se venden cajas de fiesta de estaño con 9 a 15 diferentes tipos de especialidades Lebkuchen. Estos son regalos ideales para la Navidad. Más información en www.germanlebkuchen.com.

Matjeshering

Estos arenques se consideran el mejor arenque salado disponibles. Son las hembras de grasa de carne translúcida. Ellos no necesitan remojo antes de cocinarlas.

Rumkugel

Un Rumkugel (bola de ron) es un cocoction barato, pero delicioso hecho de "sobrantes" de pastel, con sabor a ron y envuelto en trozos de chocolate. Generalmente se encuentran en las panaderías, los lunes, de bajo costo. Especialmente popular entre los niños (sin alcohol, sólo saborizantes).

Schrippe

Un término regional para un rollo (Broetchen Kaiser). Comprarlos en una panadería, como la fábrica de hechos que están disponibles en los supermercados gusto horrible. El término general de "Broetchen" significa? Pan pequeño?. Hay variedades, como "Zwiebelbroetchen" (cebolla), "Kaesebroetchen" (queso), o Schinkenbroetchen (jamón). La mayoría son muy buenos.

Landjaeger

Un Landjaeger es un delicioso chorizo nombre de los funcionarios uniformados, que utiliza para patrullar la región alemana de los Alpes y llevado a "Landjaegers" para los alimentos. La salchicha usualmente se fuma y se conserva bien, así que puede ser transportado por largos períodos de tiempo sin refrigeración. Se suele comer en trozos con pedazos de pan.

Rotwurst

Rotwurst es un embutido de sangre alemana, que suele ser cortado en lonchas y servido en pedazos de pan. El nombre representa el color (rojo).

Koelln multikorn Flocken

Koelln ha subido con un cereal multigrano nuevo, que es ideal para su muesli hecho a sí mismo o al horno. Viene en una caja de 1 libra y ca costos. DM 3,50.

Visita cafeterías de la universidad

Si estás en una ciudad alemana que cuenta con una universidad, echa un vistazo a las cafeterías y el "Mensa". En varios centros tienen sus propias cafeterías en el sótano. El "Mensa" sirve comidas completas. Algunos sólo sirven a los estudiantes con ID de estudiante, pero la mayoría de los estudiantes están dispuestos a conseguir algo con su tarjeta si usted pregunta. Es mucho más barato que ir a un restaurante.

Toast

Un pre-pan en rodajas, también conocido como "Buttertoast" o "Vollkorntoast" (plena flor). El beneficio de la salud de este último es algo dudoso. Sin embargo, la tostada es muy popular y barato. a veces se llama "Weissbrot", también, pero entonces, por lo general viene en un pan, y no en rodajas.

Soft de hielo

En muchas ciudades se encuentran los vendedores de hielo blando en la calle. El helado, que viene en un cono, es barato y muy sabroso. No importa cuán tentador, intentan resistir. Con los años, ha habido una gran cantidad de escándalos relacionados con el hielo blando, bacterias, problemas estomacales, y cosas peores. Ir a una heladería en su lugar.

Comprar el pan

Si es posible, no comprar el pan en la tienda o el supermercado. Puede parecer muy barata, pero por lo general no sabe que muy bien. En cuanto a las panaderías locales para un más amplio (y más fresco!) La selección de pan, bollos y panecillos.

Milchschnitte

Un Milchschnitte (tramo de la leche) es un aperitivo popular para los niños consistente en una rebanada de pastel esponjoso suave con un color blanco cremoso relleno hecho con leche enriquecida con vitaminas. Se vende en la sección de lácteos de los supermercados y debe ser refrigeradas. Es caro.

Mozartliquoer

Este licor se sirve tradicionalmente después de las comidas (de postre). Tiene un sabor rico y cremoso de chocolate. Que apenas lo notará el alcohol, pero está allí (cuidado!). El nombre de Mozart, el compositor, pero sin conexión real. Bueno con los helados. Caro. El producto es de origen austriaco, pero se vende mucho en Alemania.

Eistich

Eistich es una mezcla de huevo y harina, que se vierte en ebullición sopas para formar bolas de masa pequeña. Es una manera barata para estirar las comidas si usted refugio? T de compras de comestibles sido últimamente.

La mantequilla de maní

Mantequilla de maní (Erdnussbutter) no es tan ampliamente disponible en Alemania como en los EE.UU.. Si usted no puede prescindir, comprobar la tienda de comestibles de la mantequilla de maní hechas en los Países Bajos. Un frasco pequeño es ca. DM 3 .--. Algunas tiendas también la mantequilla de maní en el Reino Unido. Evite las marcas de EE.UU., son muy caros. Usted también encontrará? Orgánica? de mantequilla de maní en la mayoría de tiendas de alimentos saludables. No es barato, pero tiene mejor sabor.

Blutwurst

Una salchicha blodd Alemán (Blutwurst) está hecho de lonchas de bacón y la pantorrilla? S o cerdo? S pulmones. Es sazonado con clavos, maza y marjoran. A menudo se sirve con las patatas y las manzanas cocidas.

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen es un plato de cebolla Suabia relacionados con una tarta o quiche uno. Se sirve tradicionalmente con Federweisser (vino joven) y muy sabroso. Se come mejor en caliente. Puede ser hecho en casa con masa de pizza. Asequible.

Cervelatwurst

Alemán Cervelatwurst está hecho de carne molida de res y de cerdo finamente. Este tipo de salchicha es muy popular en Alemania, por su delicadeza, suave en sabor y fácil de cortar.

Bratwurst

Un término general para cualquier tipo de freír la salchicha (= braten para freír). Por lo general, un embutido de grano fino de color gris claro hecho de carne de ternera (a veces de vacuno y cerdo). Puede estar al aire libre a la parrilla o fritos en una sartén. Gran Baviera con mostaza dulce y ensalada de papas.

Crema fresca

Creme Fraiche es un producto lácteo popular similar a la crema agria, pero con un contenido de grasa mucho más alto. Se usa para espesar sopas, o en el horno. Incluso se sabe bien llano, sobre una rebanada de pan o en un rollo.

Leberwurst

Alemán Leberwurst (salchicha de hígado) usualmente se fuma. Se trata de hecho de cerdo? S hígado mezclado con carne de cerdo y / o de ternera. Puede contener trozos de grasa y el hígado. Hay? Puro? hígado salchichas hechas de ternera o de aves de corral (Kalbsleberwurst, Truthahnleberwurst, Gaenseleberpastete). Leberwurst puede ser grueso o fino. Siempre es para untar. La tienda ALDI tiene una buena selección de salchicha de hígado, que es un precio razonable.

Schogetten

Schogetten chocolate viene en un bar, en el que las plazas individuales ya han sido pre-dividido. Muy bueno para viajar (sin suciedad, sin manos sucias). Viene en una variedad de sabores, chocolate excelente y barata. Comprar ella.

Arenque adobado

Un Rollmops es un largo Bismarckherring reducido a la mitad, enrollada alrededor de granos de pimienta y rodajas de cebolla o encurtidos, sujeta con un palillo de dientes. Viene venden en frascos con vinagre caliente especiado de vino blanco. Una comida típica partido alemán.

Schnecke

A "Schnecke" (caracol) es un dulce, pastel seco, redondo y en espiral como un caracol? S casa. Se ha fundido el azúcar en la parte superior y es barato. Snack agradable si usted puede comprar fresco de una panadería.

Berliner Weisse

Berliner Weisse es una cerveza especial, que viene con una pajita y jarabe. Advertencia: esto no es para todos. La mayoría de los estadounidenses que conozco no me importa que ya existen. Tiene un sudor y de sabor agrio. Sin embargo, puede ser refrescante en un día caluroso de verano.

Wiesenhof feliz de pollo

las aves de corral Wiesenhof se eleva al aire libre y matados no antes de 56 días. Cuesta aproximadamente. 10 marcos alemanes por kg. Buscar en la sección de enfriamiento de su supermercado. La carne es fresca, sin congelar. - Wiesenhof también produce excelentes embutidos (pavo, pollo).

Enfermos Sarkoidosis - comer cebollas

Hace 13 años, me diagnosticaron con sarkoidosis (una enfermedad autoinmune) en el estadio 2. Hay sólo 3, la última puede ser letal. Yo no quería tomar cortisona. Mi doctor me recomendó comer cebollas (crudo, cocido en mantequilla, rebanadas de pan ...) y bebidas como jugo de cebolla tanto como yo podía soportar. Usted puede obtener esta botella en una tienda de salud o hacerlo con un exprimidor. Se tarda unos tres días hasta que su estómago se acostumbre a esto? Dieta?, Pero en mi caso, que efectivamente trabajadas. Me han diagnosticado como totalmente curado más de 10 años, y la enfermedad nunca regresó. Puedo comer un montón de cebolla ... La razón de esto funciona es que las cebollas están llenos de anti-inflamatorios "cosas" y de hecho estimular su sistema inmunológico.

Kuhns delicatessen

Kuhns Delicatessen vende comida de especialidad alemana. Que ofrecen 150 tipos diferentes de salchichas y 50 tipos diferentes de pan. Llame a (847) 640 0222 para su catálogo gratis.

Harzer kaese

Un desmenuzable y seco, queso bajo en grasa con una textura granulada, que se vende en rollos. Este queso es una especialidad de las montañas Harz, pero está disponible en toda Alemania. mejor comerla fresca, como se pone más picante y oloroso con la edad. Si es demasiado vieja, lo ejecuta y apesta.

Schusterjunge

Un Schusterjunge (zapatero? S aprendiz) es un rollo de pan moreno y una especialidad típica de Berlín. Por lo general, con queso o grasa de ganso (Schmaltz). Barato, pero muy bueno. Comprar fresco en una panadería, no en la tienda de abarrotes.

Weizenbier

Weizenbier es una variedad muy rica cerveza bávara hecho con trigo. Tenga en cuenta que una botella (0,5 l) tiene aproximadamente la misma cantidad de calorías que una comida. Weizenbier está disponible en toda Alemania, tanto en botellas y latas. Sabe mejor de las botellas.

Suesswaren

Suesswaren es un término genérico para los caramelos, chocolates y galletas. Por lo general, encontrar en los supermercados se cierne sobre la isla específicos (Suesswaren = mercancías dulce). Plazo es un poco anticuado.

Cómo reducir los productos de panadería

Pastel de panaderías alemanas están abiertas los domingos por un tiempo limitado, pero sólo pueden vender. Trate de panaderías alemanas, los sábados antes del mediodía y pedir ese día? S pedazo de pastel, galletas o breadbuns. Muchos de ellos los venden a mitad de precio. Pruebe el mismo lunes, en particular para los pedazos de torta. Por lo general son tan fresco como el? Nuevo? artículos.

Restaurantes mexicanos

No es aconsejable ir a restaurantes mexicanos en Alemania, ya que son realmente caros. Además, usted no puede conseguir lo que espera: en lugar de un plato de papas fritas y salsa, podría obtener menos de un puñado de fichas y un recipiente pequeño de la salsa ... (esto sucedió en Berlín). A menudo, se limita a la selección de alimentos. Incluso con el dólar está fuerte, a pagar al menos dos veces tanto como lo haría en los EE.UU., para una comida inferior.

Bier Jewer

Jewer Bier es un? Norte? variedad de la cerveza fabricada en la ciudad de Jewer en Frisia Oriental. Su sabor es similar a Becks, pero es más fuerte. Disponible en toda Alemania, definitivamente vale la pena intentarlo.

Suelzwurst

Suelzwurst o Suelze es una gelatina hecha con piezas grandes de carne de cerdo y hortalizas, a veces también rebanadas de huevo. Suele venderse en un bloque, pero también se puede obtener previamente cortado. Bueno con patatas.

Pizza Tuerkische

Una pizza turca es un rollled encima del pedazo de masa suave plano, similar a una tortilla suave. Masa viene cubierto con carne y especias. Se puede rellenar con ensalada, si usted lo pide. Muy picante, saludable y barato.

Schultheiss bier

La fábrica de cerveza Schultheiss de Berlín es el creador de una serie de productos de marca, como Schultheiss Pilsener (un poco amargo y muy fuerte), Berliner Molle (una cerveza tradicional de Berlín con un sabor más suave) y el popular Bock Schultheiss (mayor contenido de alcohol ). Trate a todos, son todos grandes.

Saure gurke

Saure Gurke es un picante y pepino amargo, medianas a grandes, generalmente se venden en las ferias de grandes barriles. Versiones más pequeñas se venden en la tienda de comestibles en tarros. Ellos son una especialidad de Berlín y también una comida típica partido alemán.

Leberwurst - Detalle

Leberwurst es un paté de hígado ricos, ya sea lisa o con pequeños trozos de hígado y otras carnes. paté de hígado de ternera se supone que es el más fino, pero el cerdo, el pavo y el pollo también son ingredientes comunes. Hay muchas variedades para elegir, comenzando con precios por debajo de DM 1 y DM de subir a 3 (y más) por un pedazo de 100 g.

Wurst Thueringer

Este es un Cervelatwurst el nombre de una zona de producción de salchichas en el centro de Alemania (Turingia). En los Estados Unidos y Centro-Oeste, donde muchos alemanes se establecieron, docenas de salchichas Cervelas de este tipo todavía se hacen hoy en día.

Kneipe

Un Kneipe es el término coloquial para un tipo de bar. Su implicación es que las bebidas se venden, que no es demasiado caro, y que es frecuentada por un vecindario. A veces, usted también puede comprar bocadillos allí. Berlín tiene una gran cantidad de Kneipen, en su mayoría con una política de extremo abierto.

Fritten

"Patatas fritas Fritten" son el francés, el plazo se deriva de las fritas francesas? Patatas?. Alemanes se refieren a su puesto de favorito de comida rápida como un "Frittenbude" (= choza Bude, informal).

Afterhours la cesta

En Alemania? S grandes ciudades, se encontrará? Después del horario de las tiendas?, Donde usted puede conseguir alimentos y las bebidas alcohólicas, cuando otras tiendas ya están cerrados (es decir, en la noche, sábados por la tarde, los domingos). Estas tiendas suelen estar situados en la estación de tren o una parada de metro más importantes. Dado que los productos vendidos allí son totalmente excesivos, que mejor debe ser evitado.

Ritter Armer

Un Armer Ritter (caballero pobre) es una versión de tostadas francesas. Breadslices primero se sumergen en huevo y fritas, a continuación, se sirve caliente, con fruta y azúcar. Un plato barato, popular entre los niños.

De compras en el mercado

Trate de ir a la tienda de comestibles locales plazas de mercado de los sábados (en la gran distribución y los mercados de alimentos están cerradas los domingos) para atrapar los comerciantes cuando se reducen los precios antes de fin de semana. Es posible regatear los precios. Usted va a terminar con la ocasión (pan, fruta, queso) y también podría ser capaz de comprar flores baratas, si se necesitan algunos, o incluso obtener de forma gratuita. Con el fin de conseguir gangas, un buen conocimiento del alemán es esencial.

Bierbeisser

Un Bierbeisser es una salchicha ahumada pequeñas, relacionadas con un salame en el gusto y tradicionalmente se sirve con cerveza. La marca Bifi es caro, ya que viene envuelto individualmente. La mayoría de los supermercados llevan bolsas de tamaño la economía, que son mucho más baratos. Bierbeisser son una merienda popular entre los niños de la escuela.

Zungenwurst

Una morcilla entrelazado con los bits de la lengua. Consta de grasa de cerdo, cerdo? S sangre y la lengua y no contiene ningún aditivo de cereal. Por lo general, viene pre-cortado en lonchas y se come frío sobre pan crujiente.

Wurst Frankfurter

Una ligera salchicha ahumada venden en pares. Los acompañamientos clásicos son la ensalada de papa o col y la mostaza. Salchichas a veces también se añade a la sopa de papa.

Presswurst

Presswurst gustos similares a los de cabeza cilíndrica. Consiste en meast del cerdo? Cabeza s, el cuello y los pies, la sangre y los condimentos (especialmente sabio). Puede ser entubado o sin entubar. Es cocidos, en conserva ligeramente y se enfría hasta que la mezcla jells.

Difícil de encontrar los ingredientes para las recetas alemán

Si quieres cocinar un plato alemán, pero no puede encontrar los ingredientes necesarios, trate de pedidos en línea en Ethnicgrocer.com. Tienen 5,000 productos alimenticios y una gran colección de recetas de todo el mundo.

Verlorene eier

Verlorene Eier (pérdida de huevos) se añaden a toda una sopa hirviendo. La sopa no se agita hasta que los huevos se cocinan. Barato, pero muy sabrosa.

Federweisser

Federweisser es un vino joven que no ha dejado de fermentación. Se vende en botellas con un agujero en la parte superior. Debe permanecer en posición vertical a temperatura ambiente durante unos días para desarrollar más el alcohol y su típico "sabor burbujeante". El residuo más en el fondo, mayor será el contenido de alcohol. Sabe muy bien. Disponible en rojo o blanco. elemento estacional solamente. Es posible encontrarla en la sección de nevera en la mayoría de los supermercados. ¡Prueba esto!

Potter Nancy? S Stollen

La leyenda cuenta que Stollen, pastel de levadura rico, se originó en Alemania o en Suiza hace siglos, y que su forma era a parecerse a Jesucristo,
en pañales. La torta incluye la mantequilla, almendras, mazapán, especias y ron-fruto empapado. Interesados en probarlo? En contacto con Nancy Potter en
www.newglarusbakery.com. Los pedidos se envían todos los EE.UU.. Este pastel está disponible sólo durante la temporada de vacaciones.

Majo Pommes mit

Usted tiene una opción para obtener su papas a la francesa (= Pommes, Fritten) ya sea con salsa de tomate o mayonesa. "Pommes mit Majo" (pronunciado "maajoh") significa la segunda. Nota: tanto el ketchup y mayonesa puede costar algo más.

Limo

A "Limo" es un término genérico para todo tipo de limonada. Las marcas populares son: Fanta, Sprite. Plazo también significa "limusina" (coche).

Pan integral de centeno

Pumpernickel es "el pan partido", es más bien pequeño, oscuro, sabroso y saludable, pero no barato. Por lo general se sirve como aperitivo, con queso, carne, mayonesa, verduras y encurtidos.

Tsadziki

Tsadziki, un producto lácteo griego, se ha vuelto tan popular en Alemania que encontrarás marcas alemanas en los supermercados. Tiene la textura de "Quark", pero por lo general Consits de yogur con pepinillos picados, ajo y otros. Encuentra está al lado de los productos lácteos y ensaladas envasadas. Sabe muy rico con papas al horno.

Los cubos de hielo y sin recambios de

No es común en Alemania para llevar a cabo las bebidas con hielo, a menos que sea coque. Tampoco se recargas gratis para el café y algunas bebidas comunes suave. Usted no recibirá un vaso de agua helada con su comida de forma gratuita. Si quieres uno, pida uno, pero puede ser agua corriente.

Jagdwurst

Jagdwurst Es un embutido hecho con piezas de considerable de manteca de cerdo y carne de cerdo rosa, incrustado en una base pálida, paté de color rosa. Es un poco porosas.

Panadería Dimpfmeier ltd.

La Panadería Dimpfmeier es un especialista en América pan alemán. Orden de delicatessen, como integral de centeno, Klosterbrot, Siebenkornbrot, Jagdschnitten y ofertas especiales de vacaciones (se vende entre octubre y diciembre). Estos son: Stollen, Ron, Dresdner, Mazapán, Pfeffernuesse, Spitzkuchen y Honigkuchen. Obtenga un catálogo gratis en www.dimpfbreadex.com.

Knackwurst

Un Knackwurst es un embutido de corto, rechoncho precocinados hechos de carne de cerdo molida finamente, la carne y grasa de cerdo fresca. Se condimenta con sal, el comino y el ajo. A menudo se venden en vínculos de larga duración o en parejas. Bueno con chucrut y puré de guisantes.

Schinken Schwarzwaelder

Schwarzwaelder Schinken es un jamón de la región del Bosque Negro. Es muy salmuera y ahumado. Su sabor fuerte va bien con pan de masa fermentada y pan integral de centeno.

Aventinus

Este es el "rey" de la cerveza bávara: rico, oscuro, fuerte, con una espuma agradable. Sólo está disponible en restaurantes y algunas tiendas de cerveza especial (o tiendas de licores). la cerveza es excelente, pero muy pesada, con un alto contenido alcohólico (aprox. 7). Origen: una fábrica de cerveza de Baviera claustro. No beba más de un 0,5 l botella a la vez.

Mettwurst

Mettwurst es un embutido de cerdo. La palabra "Mett" es la palabra alemana medieval de carne de cerdo magra, dio un vuelco. Que hay? Grosse Mettwurst?, Que es de textura áspera y? Feine Mettwurst?, Que es de color rosa y suave como para propagarse.

Leberknoedel

Un Leberknoedel es una variedad de Baviera de la albóndiga popular, con el hígado agregó. Normalmente se venden en latas de sopa. Barato y muy bueno. A "Knoedel" sería una bola de masa, pero Leberknoedel están más relacionados con albóndigas que a bolas de masa hervida.

Knaeckebrot

Knaeckebrot (Knaecke) es un pan crujiente por lo general a base de harina de centeno. Se puede comer untado con casi cualquier cosa, dulce, ácido o picante. Está disponible en las variedades claras y oscuras, a veces salpicado con semillas de sésamo, incluso con muesli. Una buena marca Knaecke a intentar es WASA.

Bouletten

"Bouletten" es un término regional para las albóndigas. El término se deriva de los inmigrantes franceses y entenderse en Berlín y Brandeburgo. Esto es típico de la comida rápida y disponible en carnicerías, tiendas de comestibles y puestos de comida rápida.

Bockwurst

Estos embutidos frescos son preparados de la misma manera como salchichas. En Alemania se come tradicionalmente en la primavera, cuando el invierno se Bockbier (cerveza) está listo. A veces se sirve envuelto en tocino con salsa de mostaza con ensalada de papas, o envuelto en un rollo de pan.

Tiendas de alimentos saludables

Escuché a un amigo americano se quejan de que las tiendas de alimentos de Alemania de la salud tienden a ser mucho más caros que las tiendas de alimentos de la Salud. Básicamente, existen dos variedades en Alemania: tiendas independientes y "Reformhaeuser" (es decir, las cadenas). Reformhaeuser tienden a ser un poco menos caros y ofrecen una variedad mayor de bienes, de modo que podría ser su mejor apuesta.

Semmelknoedel

Semmelknoedel son una especialidad de Baviera y constará de patatas y / o pan rallado. Ellos miran y sabor similar al de bolas de masa hervida. Usted también encontrará cortado en tiras y se fríe en grasa. Consejo: La compañía Pfanni hace Semmelknoedel instante grandes. Compruebe a cabo en cualquier supermercado.

Silberzwiebeln

Silberzwiebeln (cebollas de plata) son la cebolla blanca muy pequeña (tamaño de una cereza), que se vende en frascos en una salsa de vinagre. Son muy sabrosos y generalmente se sirve en las fiestas.

Auténtico panes horneados Baviera

Orden auténtico pan de horno de Baviera Hofer? S de Helen. Han Bayrisches Landbrot, Schinkenbrot, Laugenbretzeln y Semmeln y mucho más. Para obtener información detallada llamar: (706) 878 8200, o hasta que realice en la web en www.hofers.com.

Ensaladas de proyectos prefabricados

Usted encontrará una considerable variedad de ensaladas readymade en supermercados alemanes. Entre las más baratas son: ensalada de patata (Kartoffelsalat), ensalada de carne de corte (Fleischsalat) y ensalada de pasta (nudelsalat). Advertencia: la carne en el "Fleischsalat" es a veces inferior. Tengo una intoxicación alimentaria de este material una vez. Stick a cosas más inofensivas, como la ensalada de papa. Si usted está de humor para gastar más, también puede comprar ensalada de huevo, ensalada de pollo, pescado, mariscos y similares. Ensalada de Col no es tan común.

Lebkuchen

Aquí? S la pregunta original de Renee:

Haga clic en Aceptar. Lebkuchen son pan de jengibre

Comprar verduras

Su mejor fuente para las hortalizas frescas son los agricultores? mercado, o el mercado semanal (Wochenmarkt). Si usted está en una zona rural, usted encontrará que muchos agricultores se encuentra por el camino. En cualquier caso, no comprar? Tomate de invernadero? de Holanda (generalmente se venden en el supermercado, barato). Son viles, acuosa y sin sabor.

Hefeweizen

Hefeweizen es un Weizenbier ricos con un alto contenido de levaduras. Se tases ligeramente amargo y suele servirse con una rodaja de limón en un vaso alto. Es una cerveza típica de Baviera.

Wurst Holsteiner

Holsteiner Wurst es un Cervelatwurst del norte de Alemania (provincia de Schleswig-Holstein). Es muy ahumado.

Katenrauchwurst

Katenrauchwurst es una salchicha alemana ahumado en casa hecha de trozos gruesos de carne de cerdo. Es de color oscuro y textura firme. Para servir, se debe cortar en rodajas gruesas diagonically, ovalados. La palabra alemana? Kate? significa una choza o casa de campo en una zona rural.

Stollen

Stollen es un lugar seco, rico pastel, con o sin frutas y nueces, y el azúcar en polvo por encima. Parece un breadloaf ronda. Se come en rodajas finas y servido tradicionalmente alrededor de la Navidad. La tienda ALDI ofrece a las marcas baratas, que son bastante buenas.

Landbrot

Landbrot (pan de campo) es otro término de fantasía para el pan que no necesariamente significa mucho. El pan puede ser hechas en fábricas. Por lo general, gris con una corteza más gruesa. Comprar en la panadería solamente.

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Teewurst

Teewurst es una salchicha de hígado pequeño hecho de un especias, carne de cerdo finamente golpeó la mezcla de carne de vacuno. Tiene un color rosado y es para untar. El nombre denota que es por lo general sirve a la hora del té. No hay té en la salchicha.

Spaetzle

Spaetzle es una variedad de pasta de Suabia, que es grande con cualquier tipo de plato de carne. Es granulada y más rico que la pasta normal y absorbe más salsa. Se puede comprar fresca o seca. El Spaetzles secas son mucho más baratos, y casi tan buenos.

Kassler, Kasseler

Kassler es el nombre dado a los recortes extraídos del lomo del cerdo. El corte se parece a una fila de chuletas de cerdo. Alemán Kassler se vende sin cocer en su país natal.

Quark

Quark es un alemán típico queso blanco blando, que se sirve para comer con patatas, el pan con miel para el desayuno, o con fruta como postre. Se ressembles yogur, pero es menos amargo y no como sólido. Consiga un recipiente en un supermercado para una sana refrescante, (y barato) merienda.

El consumo de alcohol en los restaurantes

El consumo de alcohol en los restaurantes pueden llegar a ser muy caro. En general, cuanto más caro el restaurante, el más caro de las bebidas. Si usted debe, cerveza solicitud. Es más barato que el vino. Si usted quiere beber vino, ir a una pizzería italiana o un bar. Evite comprar botellas enteras. En su lugar comprar esos en una tienda de comestibles comunes y tienen la bebida después de la comida.

Deutsche salami

Deutsche Salami no se cura por mucho tiempo, así que es bastante húmedo y suave. Tiene un toque de ajo y una textura media-fina. Está hecho de carne magra de cerdo y grasa de cerdo, a veces con la carne de vacuno agregó.

Hamburguesas y comida rápida

Va a encontrar McDonald's, Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut y otras conocidas cadenas de comida rápida en Alemania. Sin embargo, la calidad de la comida no es tan buena como en los EE.UU. (en general), y tampoco es tan barato. Trate de "local" en lugar de comida rápida (Currywurst, patatas fritas, Wiener, Bouletten, Doener Kebap ...).

Mehlspeise

A "Mehlspeise" es un término un tanto antiguo para un desierto, en particular cremas, Pfannkuchen o Schmarrn (hecho en una sartén, con huevos, azúcar y fruta). "Mehl" se refiere a la harina. Este término todavía se utiliza ampliamente en el sur de Alemania.

Comprar un abridor

Usted necesitará su primer partido de botella, como la mayoría de las botellas de bebidas alemanas no desenroscar como los americanos. Esto va en especial para las botellas de cerveza. El primer partido está disponible en tiendas de comestibles y debe costar entre DM 1 y 2.

Picado por una abeja?

Picado por una abeja y la ayuda no pican a la mano? Slice una cebolla por la mitad y aplicar lo antes posible. Funciona muy bien. Si usted no tiene uno, trate de comprar uno (mi madre lo compró en un puesto que vendía perros calientes. La persona detrás del mostrador, se sorprendió, pero obligado).

Rote gruetze

Rote Gruetze es una fruta al vapor gelatina hecha de porciones de frutas rojas (fresas, por lo general) o las cerezas. Se sirve como un desierto cubierto con crema. Es popular en el norte de Alemania, Suecia y Dinamarca. Se vende en bolsas de plástico en las tiendas de comestibles. Existe una variedad llamada Gruene Gruetze, que se elabora con uva espina, que le dan el color verde típico. Su sabor es muy bueno y hasta los niños melindrosos se lo comerán.

Schmaltzhering

Un Schmaltzhering es un arenque grande de piel, en filetes y conservadas en salmuera. Schmaltz es la palabra alemana para la grasa.

Laugenbretzel

Un Laugenbretzel es un ejemplo de lo que los americanos llaman por error? Pretzels?. Es un bocado grande, crujientes y con un centro blando y la sal en la parte superior. Generalmente se sirve con la cerveza y el queso. Viene de Baviera.

Roggenbrot

Esta variedad de pan de centeno es muy oscuro y sabroso. Es un pan partido ideal, ya que sabe muy bien con el jamón, queso y pepinillos. La mejor calidad disponible en la panadería. Trate de no comprar fábrica de pan de centeno. Sabe a cartón.

Appelkorn

Appelkorn o Appelschnaps es muy fuerte, el espíritu claro hecho con la sidra y / o manzanas. Debe utilizarse con precaución solamente. El barato? Genérico? las marcas pueden producir dolores de cabeza increíble.

Una nota sobre las papas fritas

Según diversas encuestas, el genérico / variedad marca de la tienda de patatas fritas en la tienda ALDI es tan buena y sabrosa como otras marcas líderes. Esté atento a "las papas fritas IBU". Gran sabor, barato.

Una nota sobre los cigarrillos alemán

Fumadores ¡Atención! Cigarrillos alemanes son muy caros. Sin embargo, las tiendas de descuento como "Aldi" le puede proveer con marcas genéricas más baratas. También se pueden comprar bolsas de tabaco y de liar. Este es el enfoque más económico. De comprar cigarrillos libres de impuestos en los aviones es también una manera de salir.

Tilsitter Deutscher

Deutscher Tilsitter es un queso picante amarillo el nombre de la ciudad alemana de Tilsitt. A veces se hace con semillas de alcaravea. Su sabor puede recordar de un queso Monterey Jack.

Plockwurst

Plockwurst es una salchicha con una cortina de humo oscureció la piel y la carne oscura con un alto proprtion de carne de vacuno. Es muy sabroso, ya que a menudo viene salpicado de pimienta en grano. Es excelente en Pumpernickel o cualquier otro tipo de pan negro, rico.

Almdudler

"Almdudler" es una limonada a base de hierbas. Su sabor es similar a "Moxi" y toma algún tiempo acostumbrarse. Este "limusina" es popular en el sur de Alemania y en Austria.

Kéfir

Un producto lácteo popular, que se asemeja a suero de mantequilla en tatse, pero es más grueso. Se dice que es prolongar la vida (das Getraenk der Hundertjaehrigen - la bebida de las personas que viven más de 100 años). Está disponible en versiones completas en grasa o bajos en grasa, con y sin fruta. Su origen es Asia.

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