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Frikadellen

Frikadellen es un término más formal para "Fleischkloesschen" (bolas de carne). También son conocidos como "Bouletten" en Berlín. Frikadellen están hechas de carne picada, generalmente mitad y mitad, con un huevo y pan de miga de pan mojada agregó. Se fríen en la grasa hasta que la corteza se vuelve marrón dorado. Lo reciba en los puestos de comida rápida, por lo general con ketchup y mostaza.

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Carma Spence-Pothitt

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