Leberkaese

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Leberkaese

Leberkaese es una mezcla de carne de cerdo y el hígado, que se hornea en una lata rectangular. Parece un pastel de carne, pero es sin piel y tiene un color rosa brillante. Se puede comer frío como es, o fritos. Va bien con mostaza o salsa de tomate, con cebolla, chucrut y ensalada de papas, o en rebanadas de pan con mantequilla. Una gran cantidad de Leberkaese se come en Baviera.

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