ensalada de papa bávaro

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ensalada de papa bávaro

Kartoffelsalat Bayrischer: (Para 4 personas)
Una versión más ligera de ensalada de papas al estilo alemán, sin el tocino. Cocinar las papas en caldo de pollo los hace extra sabrosa.
Ingredientes:
4 papas peladas y cortada en rodajas 2 tazas de 1/4-inch de caldo de pollo 3 / 4 de cucharadita de sal, dividida 1 / 4 taza de aceite de oliva 1 / 3 taza de cebolla blanca pelada 2 cucharadas de jugo de limón 1 / 2 cucharadita de azúcar
Cómo llegar:
En una cacerola grande a fuego medio-alto, cueza las papas en el caldo de pollo y 1 / 2 cucharadita de sal por 12 minutos o hasta que estén tiernas se escurren. Pasar a un recipiente para servir al mismo tiempo caliente y mezcle la cebolla y el aceite. En un tazón pequeño o taza de medir, disolver el azúcar y el 1 / 4 cucharadita de sal en el zumo de limón. Vierta sobre las papas y mezclar suavemente. Enfríe por 1 hora antes de servir.

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