Deutsche Kartoffelsuppe MIT Bohnen
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Deutsche Kartoffelsuppe MIT Bohnen
Deutsche Kartoffelsuppe MIT Bohnen
sopa de papa es muy popular en Alemania. Esta variedad lleva frijoles, una buena fuente de fibra. Si no puede obtener el tipo de salchichas se sugieren a continuación, sustituir con salchichas.
Ingredientes:
3 / 4 cdta. petróleo
1 / 3 taza de cebolla picada
2 / 3 taza de zanahorias en rodajas
2 / 3 de taza de papas, peladas, cortadas en cubos
2 cucharadas. más 2 cdta. perejil fresco picado
1 / 4 cdta. de hojas secas de orégano (opcional)
9 oz de jugo de carne
5 oz Bratwurst, Knackwurst kielbasa o pavo ahumado, cortado en 1 / 2 pulgada rodajas
10 oz frijoles en lata, sin escurrir
9 oz lata de habichuelas verdes cortadas, sin escurrir
Cómo llegar:
Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio. Saut? cebolla 4-5 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que estén tiernos. Agregar las zanahorias y el próximo 4 ingredientes. Sazone con sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición. Reduce el fuego a lento, tape y cocine a fuego lento unos 15 minutos (hasta que las verduras estén tiernas). Añadir salchichas y frijoles. Cocine hasta que esté completamente caliente. Servir con un vino blanco seco.
