Tarta Linzer
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Tarta Linzer
Ingredientes:
3 / 4 taza de mantequilla dulce, suavizada
3 / 4 taza de azúcar
1 taza de almendras finamente molidas
1 cda. Kirschwasser (aguardiente de cerezas)
1-1/2 taza de harina
1 cdta. canela
Ralladura de 1 / 2 naranja y 1 / 2 limón
1 taza de frambuesas buena calidad de conserva
1 huevo, ligeramente batido con 1 / 2 cdta. agua
1 cdta. clavo de olor molido finamente
Método:
Uno de 9 pulgadas de molde de mantequilla. Crema de mantequilla y el azúcar y batir hasta que quede esponjoso y cremoso de color, añadir poco a poco las almendras y Kirschwasser. Tamizar la harina con canela y clavo de olor, agregar las cortezas de rallado y revuelva con la mezcla de mantequilla. Esparza alrededor de 2 / 3 de la masa en el fondo y alrededor de 2 / 3 hasta los lados del molde; frambuesa propagación conserva más de la masa. Rollo de masa restante entre 2 hojas de papel encerado, cortado en 1 / 2 pulgada de ancho tiras. Ponga en el refrigerador para enfriar. Formulario de tiras en un patrón de enrejado en la parte superior de conservas, por el que se una franja alrededor de la circunferencia. Presione la masa en los lados hacia abajo sobre franja alrededor de la circunferencia y la flauta; top pincel con la mezcla de huevo. Hornee a 350 grados durante 35 minutos, hasta que la superficie se dore. Dejar enfriar unos 10 minutos antes de retirar partes de springform.
