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Rothenburg ob der Tauber tiene fama de ser la ciudad medieval mejor conservada de Europa. La ciudad cuenta con paredes de más de una milla de largo que incorporan numerosas torres y torreones. Es el corazón de la Romantische Strasse (ruta romántica). La ciudad y sus alrededores están repletos de antiguos castillos, catedrales, pueblos pintorescos y casas de cuento de hadas, incluso casas de jengibre.